Vegan

Kessel Fun

Döner, Radwege, vegane Ernährung und weniger Parkplätze: Ein neues Stuttgart

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Der Poldi Döner rasiert ohne Ende durch das Internet, das Wort vegan bringt ALLE auf die Palme, beim fehlenden Parkplätzen schäumen die Mistgabel-Bürger:innen, bei Radwegen sowieso und Wohnung lüften is a thing! Der perfekte Klick-Artikel existiert n….. danke Pressehaus für die Inspo und ChatGPT!!!! —- Stuttgart, die dynamische Hauptstadt Baden-Württembergs, ist nicht nur ein Zentrum der Automobilindustrie, sondern auch eine…

Kessel Gastro

Im Ex-Misik: Bistronomie Baobei in Stuttgart-West

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Neu im Stuttgarter Asia-Food-Land: Das Baobei im ehemaligen Ex-Misik neben der Cocktail-Bar BiblioTHEKE bietet auf gefühlt zwei Quadratmetern traditionelle chinesische und singapurische Gerichte von Jiao Zi Teigtaschen bis Bao-Brötchen, vom geröstetem Hühnchen bis Curry an, vieles davon ist vegan. Die Speisen werden täglich frisch handgemacht kreiert, was zur Folge hat, dass das Baobei-Team um die Gründerin Marissa Lee schon einige…

Kessel Gastro

Vegane Donuts von Jones jetzt auch in Stuttgart-West

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Die Schleckermäuler-Schlangen vor dem Jones Donuts in der Lange Straße lügen nicht: Die veganen Teig-Kringel mit den raffinierten Toppings sind ein Hit. Deswegen war eine Expansion naheliegend: der Inhaber und ausgebildete Bäcker Jonathan Mageot hat eine zweite Filiale in Stuttgart-West direkt gegenüber vom Mókuska Café eröffnet. In der Johannes Straße 35 bieten er und sein Team neben den unique Standard-Donuts…

Kessel Gastro

Fisch, Freude und Freunde: Hamburger Fischmarkt 2024

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Zwei Jahre sind seit Britts Bekehrung zum Fischmarkt Fan vergangen, letztes Jahr berichtete ihr Karlsplatz-Guide und ktv-Gastautor Merzy dann und um weiter zu eskalieren, gönnen sich beide gemeinsam die exklusive Eröffnung für Presse und Prominenz. Jaaaaaaaaaa der Fischmarkt. Jedes Mal auf den Fischmarkt feiern ohne überhaupt Fisch zu essen ist (m)ein Lifestyle. (Merzy Voice) Wahnsinn wie etabliert wir schon sind….

Kessel Gastro

Nach fast 25 Jahren: Körle und Adam in Feuerbach verkündet Abschied

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Eröffnet im Oktober 2000 und seit 2013 die vegane Institution in Stuttgart: Das Körle und Adam hat den Abschied zum Ende des Jahres 2024 verkündet („vielleicht werden es ein paar Tage mehr“). Das erfolgreiche Restaurant zu stemmen, wird „zunehmend ein gewaltiger Kraftakt jeden Abend“, schreiben die Betreiber Alexander Körle und Thomas Adam auf ihrer Homepage. „Wir haben beschlossen, Ende des…

Kessel Gastro

Veganuary 2024: Die zehn besten veganen Restaurants und Hotspots in Stuttgart

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Jaaaaaaaaaaaa der Veganuary jaaaaaaaaaaaa. Seit Gemüse voll und ganz dein Fleisch ist, geht’s deinem Darm noch besser und AA flutscht noch besser durch wie die neue Netflix-Serie „Berlin“. Die gemeinnützige Organisation und Kampagne Veganuary stupst seit 2014 die Menschen dazu an, sich im Januar (und gerne darüber hinaus) vegan zu ernähren, also ähnlich wie der Dry-January, der Sober-October oder der…

Ein asiatisches Restaurant von außen in Stuttgart West
Kessel Gastro

Soy Club: Asiatisch veganes Restaurant in Stuttgart-West

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Der Vorgänger auf jener Gastrofläche der Neubebauung Olga-Areal hatte nicht so viel Glück (oder das falsche Angebot), dafür hyped from Scratch seit Ende Juli das Soy an der Ecke Schloss/Hasenbergstraße. Man ist laut Eigendefinition das erste asiatische vegane Restaurant in Stuttgart und mit diesem Food-Konzept ft. Planzen von der Decke hat man den Spot geknackt. Soy Club setzt auf Tapas,…

Kessel Gastro

NIC Veg Burger im Milaneo wieder geschlossen

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Erst im Oktober 2022 eröffnet, seit Ende März dauerhaft geschlossen: Der NIC Veg Burger im Milaneo. Stuttgart sollte „die Keimzelle einer rein veganen Burgerkette werden – einer der ersten weltweit“, berichtete die StZ damals. Bereits seit Februar befindet sich das Unternehmen im Insolvenzverfahren. Vielleicht einfach doch der falsche Standort, die Nachfrage war laut täglichen Beobachtern nicht gegeben. Der neue plant based Döner…

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Neu: doen doen planted kebab am Josef-Hirn-Platz

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The Plant is real, stabile Schlangen seit dem Opening am Mittwoch, 1. Februar und die Insta-Story explodiert. Kurz nachdem das Grombier am Josef-Hirn-Platz im Oktober 2022 die heiße Kartoffel für immer erkalten und fallen ließ, flüsterte schon der Bergamo/Transit-Funk: Wir machen da was rein, einen Döner-Laden, aber keinen normalen Döner. Denn beim doen doen, ab sofort Josef-Hirn-Platz neben dem Beirut…

Kessel Gastro

Veggie Station in der Schulstraße

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Dynamische Schulstraße, alle paar Woche etwas neues: Zwischen My Currywurst und der sympathischen Kiosk-Postfiliale hat vor ein paar Wochen/Monaten die Veggie Station eröffnet und bietet Çigköfte, Çigköfte Wraps, Gemüse, Bowls an. Die Spezialität Çigköfte wird in der Schulstraße in verschiedenen Mengen für bis zu acht Personen angeboten. Die vegane Variante basiert anstatt Rindfleisch auf Bulgur: Die Mischung wird solange geknetet,…

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Neu: vhy!Gold-Stand in der Markthalle Stuttgart

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Prominenter Neuzugang in der Markthalle: Das im Sommer 2021 von Ex-VfBler Timo Hildebrand eröffnete VHY!-Restaurant in der Reinsburgstraße („In Plants wie Trust“) hat eine leerstehende Fläche in der Markthalle ergattert und gemeinsam mit Alexandra Donath von Veganes Gold den ersten veganen (Feinkost)Stand namens „vhy!Gold“ in Stuttgarts Food-Tempel aka Gourmeggle-Bubble eröffnet. Im Mittelgang der Markthalle bietet man einen Mix ausgefallenen poshy…

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Wiederöffnung: Eiswerkstatt jetzt in der Senefelderstraße

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Degerloch, West und West: Die Eiswerkstatt kam rum in den letzten Jahren. Erst im April 2021 eröffnete man nach längerem Umbau an der Ecke Hasenberg / Gutenberg, dort war dann im Herbst schon wieder Eis vorbei, Mietvertrag ausgelaufen, ein sehr mystischer Mietvertrag. Danach die Ankündigung: Wir bleiben West, haben eine neue Location und es wurde ein Explorerspiel auf Instagram gestartet…

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Restaurant Vhy! in der Reinsburgstraße Stuttgart-West

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Kurz vor der Eröffnung Ende Juli standen vier, fünf Lieferwagen einer Einrichtungs-Deko-Firma vor der Reinsburgstraße 13 (Stuttgart-West), Tische, Stühle, verschiedene Interieur-Dinge wurden angekarrt, der (Umbau-)Vorhang fiel bereits. Ein organischer grau-grün-Look ft. viel Holz und Pflanzen poppte auf, Highlight ein der Steg in der Mitte des Raume mit seinen Sitz-Kabinen unten und High Line-Plätzen oben und an der Fensterfront reihen sich…

Kessel Gastro

Restaurant mit Aussicht: Bellevue am Killesberg Stuttgart

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Das Ufo ist gelandet: Diesen Donnerstag, 3. Juni öffnet mit herrlichem Blick ins Neckartal das neue vegetarische und vegane Restaurant Bellevue direkt gebenüber vom Perkins Park. Bereits im Herbst 2020 hat man mit einem wechselnden Dinner-Menü jeden Freitag im verglasten Laufsteg des Parks erfolgreich (und äußerst exzellent) angetestet. Den Switch zum angestammten Platz (auf dem ehemaligen, abgebrannten On Top, der…

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Der Klischee-Brecher: Die NACHSPIELZEIT von Timo Hildebrand

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Die Mannschaftskollegen vom Vertikalpass hatten ihn zuerst: Den TV-/Interweb-Tipp der Woche. Eine sehr offenherzige und authentische Begegnung mit Ex-VfB Torhüter Timo Hildebrand. Knapp 30 Minuten lang und die wenigsten davon zum Thema Fußball. Und das, was er über den Profi-Fußball und das Auf-der-Bank-Sitzen erzählt, ist berührend, und das Gegenteil von einem tumben Spieler, der atemlos Phrasen in ein RAN-Mikrofon spricht….