The Plant is real, stabile Schlangen seit dem Opening am Mittwoch, 1. Februar und die Insta-Story explodiert. Kurz nachdem das Grombier am Josef-Hirn-Platz im Oktober 2022 die heiße Kartoffel für immer erkalten und fallen ließ, flüsterte schon der Bergamo/Transit-Funk: Wir machen da was rein, einen Döner-Laden, aber keinen normalen Döner.
Denn beim doen doen, ab sofort Josef-Hirn-Platz neben dem Beirut zu finden, handelt sich um ein rein pflanzenbasiertes Döner-Angebot, das erste seiner Art in Stuttgart, so promoted man sich selbst. Das bezieht sich darauf, dass man ausschließlich und nur eine vegane Karte im Döner-Segment anbietet, was z.B. auch den Ayran und die Soßen (Spoiler: herrlich) inkludiert. Viele andere Döner-Stationen bieten neben ihren Fleischzylindern ja AUCH vegan/vegetarische Varianten an.
Btw: Die Füllung wird im doen doen NICHT von einem Spieß rasiert, sondern auf der Platte angebraten. Lieferant ist das Unternehmen Planted aus Zürich. Die sonstige Döner-Bauweise entspricht der sogenannten Berliner Art, meint Mitbetreiber Abu, es wird also noch mächtig Grillgemüse ins warme Fladen-Dreieck reingestopft, letztendlich zählt die Gesamtkomposition und die lautet in der Kurzfassung: Unendlich geil einfach oder im Chefkoch-Wording „dem Mann hat’s geschmeckt“.
Und nicht nur dem, sondern sehr vielen bislang in den ersten zwei Tagen. Bereits um kurz vor 12 Uhr drängt eine große Gruppe Frauen in den Laden und lässt sich jede Menge sogenannter GERÄTE einpacken, denn immer SEHR wichtig zu erwähnen: Man wird bei doen doen PAPPSATT und stinkt genauso ausm Maul wie nach jedem anderen Döner. So nämlich.
doen doen planted kebap (Ex-Grombier, neben Imbiss Beirut)
Josef-Hirn-Platz / Schwabenzentrum
Aktuelle Öffnungszeiten (werden evt. angepasst / verlängert): Mo – Sa ab 11 – 20 Uhr
Insta
