Man lernt nie aus: Es gibt Ramen, die von mir heißgeliebte Suppe und es gibt Ramen, die „China-Nudeln“ (von Japaner*innen so bezeichnet!). Letztere werden im besten Fall von Hand gezogen und diese wundersame handwerkliche Tätigkeit, gibt es seit ein paar Wochen in der Schulstraße live zu sehen! Bei „QQ Kitchen und Sushi“ wird täglich Teig so spektakulär verwirbelt, dass es…
Leider kein Love Lockdown wie Kanye (Scheidung!!!1!1!1) sondern immer noch nur Lockdown. Die Situation scheint trotzdem viele Gastro-Unternehmer nicht auszubremsen. Ganz im Gegenteil, viele geben Gas, die ersten Neueröffnung tickern rein rein, frei nach der Theorie: „Der Nachholbedarf wird riesig sein.“ Deswegen ein schneller Sampler, was sich in den letzten Tagen für 2021 schon angekündigt hat oder ins Auge gestochen…
Endlich Dumplings und Street Food ohne Street Food Truck in Stuttgart, 2020 gibt und nimmt uns einfach alles, hurra hurra, die Gastrostraße Calwer brennt. Keine Ahnung, ob „Eat Company“ auch der Name des Ladens sein wird oder das nur ein aktueller Platzhalter ist, unter dem Namen findet man im Internet außer einem Eintrag im Handelsregister nichts. Jedenfalls: coming soon neben…
News from da Sushi-West, beziehungsweise so ne Mittel-News, denn die Aktion läuft schon seit einigen Wochen: Das I Love Sushi am Rosenbergplatz hat die Tree Roll entwickelt (gibts auch in veganer Version) und die Verkaufserlöse fließen in ein Wiederaufforstungsprojekt in Ghana. Stark. Sprich: Sushi futtern und Bäume dabei pflanzen. Realisiert wurde die Aktion in Kooperation Click A Tree, eine Plattform…
2009 drukote der Thorsten noch unter seiner myspace-Adresse und hat noch Sushi gegessen: „Witzig, bin ich gestern erst dran vorbeigefahren und dachte sieht ganz cool aus…“ war sein Comment unter unserem Post über den damals neu eröffneten Sushi-Lieferdienst I Love Sushi, Tatort Rosenbergplatz. Dort war damals wie heute die Shell, ein Vital Lunch und der seit eh und je berühmte…
Serviervorschlag: Gänsegulasch mit Kartoffelpürree made by Sanwald-Stuben „Lass uns mal n Mittagstisch update machen“, sagt der Thorsten neulich zu mir. „Ja, lass uns erstmal mittagmachen, damit wir was zum updaten haben“, antworte ich und wir verabreden uns. Bedingung: komm wir gehen irgendwohin, wo wir noch nie waren. Bubble-Tea-Store und Sans fallen also flach. Thorsten schlägt Glenns Corner vor. Kannte ich…
Morgen! Wochenende war schön, Wetter war geil. Sonst gab es keine neue Erkenntnisse: Man kann Freitagabend locker in den Ikea gehen, wenn man weiß was man will. Ein Schrank aus Birke-Imitat für 19,90 Euro kann durchaus ziemlich schwer sein. I Love Sushi ist wirklich absolut zu empfehlen, ebenfalls am Freitagabend zum ersten Mal getestet, die große Platte, Bento 6. Am…
Ha, manchmal kann die Facebook-Wall doch relativ praktisch sein. reflect-Mitarbeiter Kohlberger postete gerade irgendwas von wegen am Samstag sei er auf der Eröffnung des neuen Sushi-Bringdienstes „I Love Sushi“ im Stuttgarter Westen gewesen. Da bin ich gleich hellhörig geworden, weil ich Sushi ab und zu auch mal ganz gerne mag, zuletzt vor ein paar Tagen in San Diego ganz feines…
