Japanisch

SUZUNA Izakaya & Ramen in der Christophstraße

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Die 501 besten Bäcker, die 250 besten Gurken-Stände auf dem Hamburger Fischmarkt, die 100 besten Schweinebäuche beim Brunnenwirt, den besten Ramen-Laden der Stadt: Bei ktv finden wir sie alle, stellen uns dort an (oder reservieren vorher) und schreiben drüber. Im Suzuna Isakaya, Mitte 2023 in den ehemaligen Räumen vom ehemaligen „Sultan Saray“ in der Christophstraße eröffnet, ist die japanische Nudelsuppe…

EArth Tokyo Japanese Ramen Restaurant in der Stadtmitte / Calwer Passage

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Mit viel Vorlauf sehr sauber abgeliefert: Das EArth Tokyo Ramen Restaurant in Stadtmitte ist seit Kurzem geöffnet. Die ersten Ankündigungsposts bei Social Media tauchten schon 2022 auf. Die als Standort angekündigte Calwer Passage war dann bereits eröffnet, aber ohne neuen Suppe-Only-Spot? Des Rätsels Lösung ist, dass sich EArth Tokyo eine (Roll)-Treppe tiefer, unter dem Rotebühlplatz befindet. Und vielleicht ist das…

Ramen Kurose in West/Feuersee open now

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Finally open seit 4.1.2019: Next Ramen-Laden, das nächste japanische Restaurant, dieses Mal direkt am Feuersee, zwischen Trollinger und Ex-BW-Filiale. Das Lokal hat sich schon im Herbst letzten Jahres angekündigt bzw. war die Eröffnung geplant… …aber gut Ramen braucht (anscheinend) Weile – oder irgendwas mit den Ämtern. Ramen Kurose bietet „das japanische Ramen, ganz original von Japaner!“ und hat 27 Sitzplätze,…