Essen

Circulation Senses am Stuttgarter Flughafen

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Die Reihe Circulation Senses wurde im Fr√ľhjahr ins Leben gerufen. 90 Minuten DJ-Set vs Kitchen-Set vs special Setting vs Cello-Intro. Der DJ played und der Koch kreiert in dieser Zeit ein Dinner mit ihm vor der Show unbekannten Zutaten. Am Stuttgarter Flughafen treffen Solvane und Sven Launer vom The Meat Club aufeinander.

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Not macht Gastro

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Die ersten Stuttgarter Gastronomiebetriebe und andere L√§den versuchen L√∂sungen zu finden, wie sie am besten durch den Corona-Shutdown kommen. Das Tatti setzt zum Beispiel auf Gutscheine, die man am einfachsten direkt √ľber den Tatti-Instagram ordert. Naheliegend nat√ľrlich auch, dass etliche Betriebe auf ToGo und/oder Lieferservice umschalten. Beides war schon Gesch√§ftsmodell vom westlichen I Love Sushi, die das Prinzip den Zeiten…

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Raupe Immersatt in West Рerstes Foodsharing Café in Deutschland

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Vergangenes Wochenende er√∂ffnete die Raupe Immersatt im ehemaligen Caf√© Heilign√ľchtern am H√∂lderlinplatz. Die Initiative Foodsharing rettete schon zuvor Lebensmittel vor der Tonne und hat rund zwei Jahre lang eine feste Location f√ľr ihr neuartiges Caf√©-Konzept gesucht. Die Raupe Immersatt ist das erste Foodsharing Caf√©s in Deutschland (vielleicht sogar auch weltweit). Herzst√ľck der Raupe Immersatt ist der “Fairteiler”, in dem man…

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Essen in der S-Bahn: Der Horror!

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Essen in der Bahn, f√ľr viele √Ėffi-Fahrer ein Alptraum, wenn die anderen Passagiere ihre Vesperbox und im schlimmsten Fall den D√∂ner auspacken. Deswegen hat S-Bahn Berlin die Kampagne “Wir sitzen alle im gleichen Zug” gestartet. Ja, S-Bahn Berlin und nicht die VVS.

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Neuer Spanier im Westen: El Toro Rojo!

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Wir haben die Spanier! Neues spanisches Restaurant im Stuttgart Westen, El Toro Rojo! Die ersten Tripadvisor Bewertungen sind positiv, we’re going soon. (Wenn dein Restaurant wegen einem Soko-Dreh umbenannt werden muss. Via Steffen. Soll √ľbrigens top sein, war aber auch noch nie drin.)

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Crowdfunding: Foodsharing Café Raupe Immersatt

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Dass t√§glich, w√∂chentlich, monatlich und j√§hrlich viel zu viele Lebensmittel im Abfall landen, die noch v√∂llig in Ordnung und genie√übar sind, wei√ü wahrscheinlich jeder bzw. sollte jeder wissen. Noch besser w√§re es, wenn jeder sein eigenes Wegwerflevel so gut es geht auf Null zu bringen. Zum Beispiel keine Angst haben vor dem empfohlenen Ablaufdatum, egal wenn das Produkt schon ein,…

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HipHop Kitchen Recap

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Recap Hiphop Kitchen – Chapter 01 this was fun … ?? aftermovie produced by Dennis Str√∂bele & Willi R√§tzsch Posted by Hiphop Kitchen Stuttgart on Monday, July 10, 2017 Die HipHop Kitchen kombiniert gute K√ľche und HipHop-Kultur und fand neulich zum ersten Mal im Milliways statt. Thorsten war dort, fand mal wieder was gut und hat auch noch das Quiz…

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Die Marktschwärmer in Stuttgart/Kulturinsel

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Schw√§rmen. Das haben wir lang nicht mehr geh√∂rt. Und schon viel l√§nger nicht mehr gemacht! Der Bravo Starschnitt ist schon l√§ngst verblichen und im Keller verstaut, da kommt etwas neues, wo wir endlich wieder richtig los schmachten k√∂nnen. Denn ich bin sicher nicht die Einzige, die bei gutem Essen voll ins Schw√§rmen ger√§t. Die Marktschw√§rmer ist ein sch√∂nes Konzept, das…

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Bigger, better, Angelo: Lieferservice-Kult seit 1987

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Nach langer Zeit wieder ein Gastbeitrag von Ex-Prinz-Redakteur und Buchautor Guenter Flohrs.   Gott, ich schw√∂r‚Äô, ich bin seit 1992 Stammkunde bei diesem Verein. Meine ersten zarten Kontakte mit Angelo‚Äôs bestanden aus Gnocchi alla Angelo, mit gediegener Gorgonzola-Sahnesauce (8,40 ‚ā¨, damals wohl noch 15 D-Mark). Mit-Volont√§rin Ali bestellte gern eine Pizza mit Broccoli und dr√ľckte nach dem Verzehr ihre Kippen…

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Gerichte-Suchmaschine Foodanoo

Gerichte-Suchmaschine Foodanoo

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Ich bin mir noch unschl√ľssig, ob man eine Gerichte-Suchmaschine braucht oder nicht, die erste Deutschlands √ľberhaupt. Jetzt gibt es das Ding, hei√üt Foodanoo, nicht zu verwechseln mit Foodora, deren Radler sich aktuell im Stuttgarter Stadtbild etablieren. Foodanoo wurde von¬†den Heute zu Mittag-Leuten¬†gebaut und durchsucht tausende von Speisekarten um dein Wunschgericht zu finden. In Stuttgart seien bereits 15.000 Gerichte und √ľber…

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Gourmetstadt Stuttgart

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Unter Berufung verschiedener Quellen hat Gelbeseiten.de Stuttgart zur Gourmet-Stadt Deutschlands ausgezeichnet und die Ergebnisse graphisch und auf schwäbisch verarbeitet. Sieht alles ganz nett aus, nur die Zahlen der internationalen Wirtschaften kommen mir teilweise gering vor, gerade was Griechen und Italiener angehen. Aber vielleicht ist es einfach auch wirklich so. Mehr

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Gaumenfreude Street Food Markt

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Je nach¬†Sichtweise, schickt sich “Street Food” an, das (Stuttgarter) Wort oder Unwort des Jahres zu werden. Gef√ľhlt jagt eine Veranstaltung die n√§chste und jede schreibt sich auf die Brust, geiler, toller, besser, qualitativer etc. zu sein. Also wie im w√∂chentlichen Partybusiness halt. W√∂chentlich ist das Stichwort: Ab heute startet mit Gaumenfreude der w√∂chentliche Street Food Markt auf dem Karlsplatz,¬†zuk√ľnftig jeden…

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Super Jami

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Ich bleib ja dabei: F√ľr die Gr√∂√üe von Stuttgart gibt’s hier erschreckend wenige vegetarische oder gar vegane Restaurants. Restaurants (nicht Imbiss oder Caf√© oder Laden) kann man locker mit einer Hand z√§hlen, und da sind Cannstatt und Feuerbach schon mit drin. Umso sch√∂ner, dass in meiner Hood, f√ľr mich auf dem Weg zur oder von der Arbeit, morgen das Super…

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Heute die Autorin sprechen

Heute die Autorin sprechen

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Am Wochenende waren (wieder) die Fr√ľhjahrsmessen in Stuttgart, d.h. die Garten, die Fair Handeln, die Kreativ, die AMS i-mobility, die Yoga-Expo, die Mineralien, Fossilien, Schmuck und die Haus, Holz, Energie fanden parallel statt. Am bekanntesten aber und wahrscheinlich f√ľr die meisten der Grund hinzugehen: der Markt des guten Geschmacks a.k.a. Slow Food Messe. Also gutes Essen, auf gut deutsch. Ich…

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