Konditorei

GeschÀftsaufgabe: Brotfreunde Grau stellen Betrieb komplett ein

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Im Sommer 2023 meldete die BĂ€ckerei Grau („Ein Backtraum seit 1939“) Insolvenz an und war gezwungen, einige der einst 13 Filialen, darunter das GeschĂ€ft Brotfreunde Grau Ecke Schwab/Bebelstraße in Stuttgart-West zu schließen. Einige Grau-Stationen und Betriebe, wie in Esslingen oder Fellbach, wurden vom BĂ€cker Dieringer ĂŒbernommen, auch in West steht die Esslinger BĂ€ckerei in den Startlöchern. Nun hat die Inhaberin…

Vom Balkan mit Liebe: Happy Baker – BĂ€ckerei und Konditorei am Marienplatz

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Es lief wohl sehr gut in der Böblinger Straße 99, nĂ€he Erwin-Schoettle-Platz (siehe Post unten): Direkt an den Stadtbahn-Gleisen hat Ende September 2022 die stark wachsende Happy Baker Kette aus Filderstadt eine kleine Filiale eröffnet, Motto: „Vom Balkan mit Liebe“. Zu klein scheinbar, denn seit einigen Monaten residiert man schon wesentlich exponierter direkt am Marienplatz, jetzt inklusive CafĂ© samt Außenbereich…