Brezel

Kessel Gastro

Gespritzte Butterbrezel bei der Bäckerei Nast

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Innovationsstandort Baden-Württemberg: Die Butterbrezelmaschine vom schwäbischen Daniel Düsentrieb aka Dieter Obertautsch (siehe Video unten) gibt’s seit einigen Jahren und ist in der einen oder anderen Bäckerei im Einsatz. Seit kurzer Zeit vertraut die Stuttgarter Traditionsbäckerei Nast („HEUTE SCHON GENAST“) auf dieses Gerät und kündigt das technische Upgrade ordnungsgemäß an: Der erste KTV-TEst verlief 50/50: Britta fand die Butter-Deepness perfekt. Der…

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Diese Woche: Pendlerbrezel für Radpendelnde

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Powered by Winfried Kretschmann gibt’s diese Woche für Bike-to-Worker die Pendlerbrezel for free bei verschiedenen teilnehmenden Bäckerfilialen in ganz BaWü, weil wie wir alle wissen, Bäcker wäre besser. Catch your Brezel und check auf der interaktiven Karte.

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Hirschbuckeltreppe by Stuttgart Souvenirs

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Brezel-Love am Hirschbuckel: Am vergangenen Wochenende hat das Label Stuttgart Souvernirs in mühevoller Fitzelarbeit Stuttgarts ratzigster Treppe pure Liebe geschenkt. Das neue Kunstwerk ist natürlich weiterhin begehbar. Mehr Infos und Bilder hier.

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Die gespritzte Butterbrezel: Eine Berliner Erfindung

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(Bild Tom Hillenbrand)  Ob Schrippen, Weckle, Tafelbrötchen oder Milchbrötchen, alles egal, Hauptsache die Brezel hat ein langes Leben. Leser Patrick ist auf einen Blogeintrag gestossen, der Berliner Erfindergeist pur zeigt: Brezel mit Butter-Injektionen. Also anstatt aufschneiden und beschmieren, die Butter rein spritzen. Frag mich was der größere Aufwand ist. Gibt´s in der Hauptstadt scheinbar bei Kaisers/Tengelmann, Thorsten such mal. Der…

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Stuttgart: In the City Of Instagram

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Back from Köfteland, Espresso-Laden und Gerber-Baufortschritt begutachten. Bei Stuttgarter Porno-Produktionen müssen in Zukunft die Dialoge umgeschrieben werden: „Warum liegt hier eigentlich Beton?“ (Im Hintergrund ein Chor: Ooooh, Beddo!) „Warum hast du eigentlich einen Bauhelm auf?“ (Im Hintergrund Titelmelodie von Bob der Baumeister) „Blas mir doch einen…“ (Im Hintergrund irgendwas von Andrea Berg) Drei Lieder in drei Sekunden, das sind harte…