KTV-Redaktionsblogging: Geige trinkt Cappu-Hafer, schießt die Fotos und der andere schreibt – jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa die Volpe, finally open in der ehemaligen Imme14, die vor gut einem Jahr den Abschied verkündet hat und damals schon die neue Pächterin feststand: Michaela Korte-Posner, bekannt von Nightlife-Türen, Shops und Inneneinrichtungen.
Interieur ist das Stichwort: Die ehemalige Imme wurde nicht nur kernsaniert und komplett neu nach ihren Vorstellungen aufgesetzt und eingerichtet (posh, minimalistisch, geometrisch, akzentuiert möbliert, allgemein imposanter Kontrast zum Kneipen-Vorgänger), sondern neben dem Café-Bar-Programm bietet die Volpe (italenisch für Fuchs) ihre Einrichtungsobjekte direkt zum Verkauf im Laden an. Also: Dir gefällt der Hocken links im Bild oben, dann nimm ihn mit.
Das Volpe-Core-Team bilden neben Korte-Posner der Betriebsleiter Samuel Haile sowie Laura Martin (Ex-Bohéme & Tiffin) für die Konzeption und Realisierung der Karte. Man bietet in der Startphase (Personal gesucht, Insta-DM immer gerne) zwei täglich wechselnde Lunch-Gerichte, Frühstücksselektion, Sandwiches, die Volpe-Platte oder einen Humus-Teller und gleitet von Kaffee und Kuchen in die Aperitivo-Phase über.
Der Außenbereich ist ebenfalls offen und der Konsens in der Stadt lautet: Die Ecke wird noch richtig gut. Nebenan in der ehemaligen Weinstube Emilie ist ein neuer Pächter am Werk (dauert aber noch), gegenüber vom Zimt & Zucker bereitet sich eine neue Gastro vor und das Kochenbas hat kürzlich unter neuer Führung frisch eröffnet.
Finally noch ein kleiner Stuttgarter Hood-Markierungsfight: Wo fängt das Heusteigviertel an und wo hört es auf? Ähnlich emotional wie die Heslach-Grenze. Fakt: Die Volpe und auch das gegenüberliegende Herbert’z sind nicht mehr HSV (im Geiste von uns allen wahrscheinlich schon).
Volpe – Café Bar & Möbel
Immenhoferstraße 14
Insta
Mo Ruhetag
Dienstag & Sonntag 09:00 bis 17:00 Uhr
Mittwoch bis Samstag 09:00 bis 23:00 Uhr
