Es gibt Leute in der Stadt, die behaupten, das Floating Market hat vor circa 25 Jahren den (ehemaligen) Theo-Heuss Glanz & Boom ausgelöst, andere wiederum meinen, das sei der der Suite und dem Rohbau zu verdanken. Die zwei letzteren haben bekanntlich den RIP-Status und die Transformation in einen Burger King und ein (viel gefeiertes) veganes Restaurant namens Heaven’s Kitchen hinter sich.
Das Floating Market hat die Theo verlassen und ist im Jahr 2017 unter dem Namen „The Legend of Floating Market“ in die Gerberstraße 5a gezogen, wesentlich kleiner, intimer als die imposante Location auf mehreren Levels in der Theo-Heuss Nummer 14, die heute unter dem Namen Don Via „mediterrane Küche neu interpretiert“ anbietet.
Jedenfalls war das FM ziemlich lange ein wichtiger Hotspot für thailändische Speisen sowie ballernden Cocktails, ab und zu fanden dort auch Events statt. Beim Büro ausmisten die obige Rechnung aus dem Jahr 2005 aus irgendeinem Karton gefloatet und listet das Dinner-Menü für vier Personen auf. Herrliche Gastro-Preis-Zeitkapsel und damit zurück ins Jahr 2024.
Da war ich immer mit den DJs von der Suite. Oh Mann, ein anderes Leben.