Kocharena mit Sante

Dass ich nicht der einzige in meinem Umfeld bin, der jeden Scheiß in der Glotze guckt, habe ich mit Erleichterung am Sonntag festgestellt, als my man Skully den FB-Status „guckt kocharena und hat jetz wieder hunger…“ vermeldet und my other man Frico „so gehts mir auch jedes mal“ kommentiert hat.

Ich hab „Kocharena“ gestern zum ersten Mal angeschaut – hat mich bisher beim Zappen immer abgeschreckt. Aber am Sonntag war der Starkoch Sante de Santis – aus Stuttgart.

Zu dem hab ich meine eigene kleine Geschichte – nicht nur, dass mein Bruder in seinem früheren Leben als Koch zusammen mit bzw. unter Sante bei der Leichtathletik-WM 1993 in Stuttgart gekocht hat. Ich habe vor ein paar Jahren auch mal einen Kochkurs von und mit Sante geschenkt bekommen.

Da habe ich zwar nicht kochen gelernt, es war aber überaus unterhaltsam. Sante ist nämlich nicht nur ein hervorragender Koch, sondern auch ein mindestens genau so guter Entertainer. Italienischer Charme trifft auf schwäbischen Humor, würde ich es mal definieren.

Ich weiß noch, dass er zu Beginn des Kochkurs erst mal die Riesen-Glotze in der Küche angemacht hat, weil zufällig gerade das Kochduell mit ihm lief, dass ich ein Lob für meine besonders fein geschnittenen Zwiebeln (da schlägt mich echt keiner) bekommen habe und dass ein Himbeer-Risotto gekocht wurde – was ich jetzt nicht soo lecker fand.

Vorgestern also Sante in der Kocharena. Das Prinzip der Show geht so: Ein Profikoch tritt gegen einen per Zufallsgenerator aus fünf Personen ausgewählten Kandidaten an, bei jedem der 3-5 Gänge ein anderer. Eine Speise wird vorgegeben – die Amateure können sich darauf vorbereiten, die Profis müssen das spontan kochen.

Eine Jury, bestehend aus Katja Burghardt (Chefredakteurin von „essen & trinken“, Typ kompromisslos kritische Herbergstante), Hein Horrmann (Gastrotester Typ alte Schule mit Hintergrundwissen und immer einem blöden Spruch) und the one and only Reiner Calmund (Fußballmanager und Genussmensch als Lebensaufgabe), bewertet dann das Essen.

Gewinnt der Kandidat, bekommt er 3000 Euro und darf den nächsten Gang kochen, gewinnt der Profi, wird der nächste Kandidat ausgelost.

Ich weiß wie gesagt nicht, wie die Show sonst ist, aber Sante hat nicht gekocht und nebenher darüber gesprochen, sondern er hat den nur mäßig coolen Moderatoren die Sendung aus der Hand genommen und nebenher noch bissle gekocht.

Gotteslachs, Boeuf Stroganff, selbstgemachtes Eis – da ging Einiges, Sante immer locker aus der Hüfte, hat sich von blöden Sprüchen nicht aus der Ruhe bringen lassen und locker 4 von 5 Runden gewonnen.

Wer ihn mal live erleben möchte kann bei mir im schönen Süden Stuttgarts hier einen Kochkurs bei ihm buchen oder hier bei ihm essen gehen – beides ist uneingeschränkt empfehlenswert!