Delikat – Premium Sandwiches im Heusteig- / Lehenviertel

Gro├če Frage ├Âfter mal: Wo h├Ârt das Heusteigviertel auf und wo f├Ąngt das Lehenviertel an? Oder anders herum. Immer wieder ein Blick auf Google-Maps wert. Genau wie z.B. die Heslach-Boarder. Markerierungen w├Ąren da mal sch├Ân. You’re now entering HSV, home of the DINKs, SUV up your Life.

Howwieauchimmer: Am Dreieck Mittel-Falbenhennen-Olgastra├če aka Homebase of LIFT, Ex-Alaturka und dem (beliebten) Kiosk Herr Hecht hat diesen Mittwoch das „Delikat – Premium Sandwiches“ er├Âffnet.

Die Location kennt vielleicht noch jemand als das ehemalige Green Stream, also eine Transformation vom Smoothie zum belegten Brot in verschiedensten Variatonen – vom Philly Cheese ├╝ber Reuben (Pastrami) bis New York-Bagel oder Wraps und wieder zur├╝ck Parisienne oder Bosporus Brekky ft. Sucuk.

Auf ein paar wenigen Quadratmetern bietet Delikat-Betreiberin Rabia ihren G├Ąsten eine Auswahl an frisch zubereiteten Sandwich-Spezialit├Ąten an, to stay, to go oder auch als Catering-Service. Warum Sandwiches? Weil for the love und weil ein gut zubereitetes Sandwich eine vollwertige Mahlzeit sein kann, so Rabias Ansatz.

Die Bagels, Baguettes, Ciabattas, Focaccias und das Sauerteig-Brot kommen von lokalen B├Ąckerbetrieben, zwischen die Broth├Ąlften werden Sous-vide gegartes Fleisch (z.B. Simmentaler Entrec├┤te), Wurst- und K├Ąsespezialit├Ąten, Gem├╝se und selbstgemachte So├čen (u.a. Homemade Mayo) platziert. Im Selbsttest wurde ein Philly Cheese mit Ribeye-Entrec├┤te, karamellisierten Zwiebeln und Old Cheddar sehr gl├╝cklich im Bauch platziert.

Das Delikat-Angebot vollenden Kaffee-Spezialit├Ąten, Weinempfehlungen (Flaschen zum Kauf), Charcuterie-Boxen mit internationalen K├Ąse- und Wurst-Delikatessen sowie die eine oder andere S├╝├čigkeit ÔÇô nat├╝rlich ebenfalls selfmade. Happy Pastrami und geschmolzener K├Ąse f├╝r alle (gibt auch vegetarische und vegane Sandwiches).

Delikat – Premium Sandwiches
Mittelstra├če 24
Mo bis Sa 10 bis 18 Uhr
Insta & HP

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