Große Frage öfter mal: Wo hört das Heusteigviertel auf und wo fängt das Lehenviertel an? Oder anders herum. Immer wieder ein Blick auf Google-Maps wert. Genau wie z.B. die Heslach-Boarder. Markerierungen wären da mal schön. You’re now entering HSV, home of the DINKs, SUV up your Life.
Howwieauchimmer: Am Dreieck Mittel-Falbenhennen-Olgastraße aka Homebase of LIFT, Ex-Alaturka und dem (beliebten) Kiosk Herr Hecht hat diesen Mittwoch das „Delikat – Premium Sandwiches“ eröffnet.
Die Location kennt vielleicht noch jemand als das ehemalige Green Stream, also eine Transformation vom Smoothie zum belegten Brot in verschiedensten Variatonen – vom Philly Cheese über Reuben (Pastrami) bis New York-Bagel oder Wraps und wieder zurück Parisienne oder Bosporus Brekky ft. Sucuk.
Auf ein paar wenigen Quadratmetern bietet Delikat-Betreiberin Rabia ihren Gästen eine Auswahl an frisch zubereiteten Sandwich-Spezialitäten an, to stay, to go oder auch als Catering-Service. Warum Sandwiches? Weil for the love und weil ein gut zubereitetes Sandwich eine vollwertige Mahlzeit sein kann, so Rabias Ansatz.
Die Bagels, Baguettes, Ciabattas, Focaccias und das Sauerteig-Brot kommen von lokalen Bäckerbetrieben, zwischen die Brothälften werden Sous-vide gegartes Fleisch (z.B. Simmentaler Entrecôte), Wurst- und Käsespezialitäten, Gemüse und selbstgemachte Soßen (u.a. Homemade Mayo) platziert. Im Selbsttest wurde ein Philly Cheese mit Ribeye-Entrecôte, karamellisierten Zwiebeln und Old Cheddar sehr glücklich im Bauch platziert.
Das Delikat-Angebot vollenden Kaffee-Spezialitäten, Weinempfehlungen (Flaschen zum Kauf), Charcuterie-Boxen mit internationalen Käse- und Wurst-Delikatessen sowie die eine oder andere Süßigkeit – natürlich ebenfalls selfmade. Happy Pastrami und geschmolzener Käse für alle (gibt auch vegetarische und vegane Sandwiches).
Delikat – Premium Sandwiches
Mittelstraße 24
Mo bis Sa 10 bis 18 Uhr
Insta & HP
