kochen

KTV-Kochblog: Börek by Arbresha

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Jaaaaaaaaaaaaaa endlich Rezepte auf Deutschlands gr√∂√ütem und allerbesten Kochblog aller Zeiten und dazu direkt Sternek√ľche: B√∂rek von meiner Frau Arbresha, Deutschlands gr√∂√üter P√§rchenblog auch. Also ihr kleinen Stuggiboogiewoogiebenztownis, ballert eure T√∂pferdrehscheibe in die Ecke, macht lieber Bondage anstatt Makramee und los geht die Teigschlacht. Denn it’s all about the Teig, Pulsi-Jens-Voice. Den Teig fertigt man am besten schon rund einen…

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Circulation Senses am Stuttgarter Flughafen

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Die Reihe Circulation Senses wurde im Fr√ľhjahr ins Leben gerufen. 90 Minuten DJ-Set vs Kitchen-Set vs special Setting vs Cello-Intro. Der DJ played und der Koch kreiert in dieser Zeit ein Dinner mit ihm vor der Show unbekannten Zutaten. Am Stuttgarter Flughafen treffen Solvane und Sven Launer vom The Meat Club aufeinander.

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Cook meets Rock im Wizemann am 17. September

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Am 17.9. findet zum dritten Mal das Charity-Event Cook meets Rock statt. Nach dem Deb√ľt in einem Zirkuszelt und der zweiten Auflage in einem Hotel, beides ausgetragen bei Winterbach vor den Toren Stuttgarts, belegt man nun die Konzertlocation Im Wizemann. Bei der dritten ‚ÄěRock’n’Roll Lifestyle K√ľchenparty‚Äú (Selbstdefinition) sind u.a. mit dabei die K√∂che Dominik Wetzel, Frank Buchholz, Olge Plogstedt, Ralf…

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Nit zeigt wie’s geht

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Das Esszimmer (Website des Monats) in Stuttgart in der Eugenstra√üe bzw. an der Eugenstaffel (zwischen Staatsgalerie und Eugensplatz) bietet nach der √úbernahme durch neue Betreiber vor ca. 2 Jahren eine auf den ersten Blick etwas obskure Mischung aus Thaifood und schw√§bischem Essen. Aber durchaus lecker und sympathisch, und weil YouTube-Tutorials total hip sind zeigt Betreiberin Nit in bisher 5 YouTube-Videos,…

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Kochen und kuscheln: neue Apps Stuttgarts

Kochen und kuscheln: neue Apps Stuttgarts

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tasty! ist eine Koch-App f√ľrs iPhone und iPad und seit Weihnachten erh√§ltlich. Angesichts Hunger und dem knappen Studentenbudget entstand diese Idee f√ľr eine App, in welcher man seine verf√ľgbare Zutaten und Vorlieben (vegetarisch, vegan etc.) mit Hilfe der Filter selbst bestimmt und so aus Kartoffeln, Tomaten und K√§se ein 5-Sterne-Men√ľ √† la Johann Lafer zaubern kann. Sollte trotzdem was fehlen,…

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Wngr st mhr

Wngr st mhr

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Ich will nix h√∂ren, an der √úberschrift hab ich 3 Stunden lang gearbeitet. Weniger ist mehr, in der K√ľrze liegt die W√ľrze, klein und fein, kurz und gut. Aber Minimal ist auch keine L√∂sung. Legend√§rer Sticker aus Stuttgart. Schon viral als Mark Zuckerberg noch ein Fuzzi war. ————————– Aber worum geht es? Um TinyTales. Ein User bei Twitter, der so…

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Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

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So, nachdem wir unser Party- und Turnschuh-Spektrum u.a. schon um Film, Gastro, Literatur und Eselrennen erweitert haben, wollen wir uns heute ein neues Themenfeld erschlie√üen: Kochen bzw. Rezepte. Heute Mittag habe ich im San’s einen Gaisburger Marsch gegessen, der ausgesprochen lecker war (nur die Kartoffeln waren etwas fest), und der sehr zu empfehlen ist – gibt’s noch die ganze Woche….

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Die Garage des neuen Jahrtausends

Die Garage des neuen Jahrtausends

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(M√§nnertr√§ume 2009: Premium-Ware aus Geislingen-City. / Bild: WMF) Was in den 70ern die Hifi-Anlage und in den 90ern die Garage war, ist heute die K√ľche. Das habe ich vorletzte Woche bei NDR gelernt. W√§hrend die M√§nner fr√ľher ihre Autos, das Werkzeug und die Werkstatt zelebrierten, ist jetzt die K√ľche dran. Ganz im Ernst: die haben Recht beim NDR. Seit Jamie…

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