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KTV-Kochblog: Börek by Arbresha

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Jaaaaaaaaaaaaaa endlich Rezepte auf Deutschlands größtem und allerbesten Kochblog aller Zeiten und dazu direkt Sterneküche: Börek von meiner Frau Arbresha, Deutschlands größter Pärchenblog auch. Also ihr kleinen Stuggiboogiewoogiebenztownis, ballert eure Töpferdrehscheibe in die Ecke, macht lieber Bondage anstatt Makramee und los geht die Teigschlacht. Denn it’s all about the Teig, Pulsi-Jens-Voice. Den Teig fertigt man am besten schon rund einen…

Wie bereitet man leckere Rouladen zu?

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K-GPT und die wichtigste Fragen aller Fragen, inspiriert von unserem Lieblingsratgeber Portal Pressehaus, wie werden Rouladen nicht zäh? Berechtige Frage, vor allem vor WEIHNACHTEN. Was sagt die KI dazu? Damit Rouladen lecker und nicht zäh werden, ist es wichtig, einige Zubereitungstipps zu beachten. Hier sind einige Schritte, die helfen können: Indem du diese Tipps befolgst, solltest du in der Lage…

So wird ein Gulasch richtig zart und schön weich

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Viele Menschen fragen sich nahezu TÄGLICH STÜNDLICH: Wie wird mein verficktes Gulasch so richtig schön zart und weich? Das Pressehaus weiß es und ChatGPT auch, here we go: Gulasch wird zart, wenn man einige wichtige Schritte beim Zubereiten beachtet. Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass dein Gulasch schön zart wird: Indem du diese Tipps befolgst, kannst du sicherstellen, dass…

Mommies Kitchen Gang beim Marienplatz

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Neu am Marienplatz in der Böheimstraße 1C: Mommies Kitchen Gang, der Name ist Programm. In dem „reinen Mommy-Unternehmen“ werden von den drei Müttern ausschließlich traditionelle und authentische Speisen aus Anatolien wie Ili Köfte, Manti, Lahmacun, Sarma, Kisir, Mercimekli Köfte oder Yayla Corba gezaubert. Die vegetarischen und veganen Speisen werden togo-fertig frisch zu bereitet, ob für den Mittagstisch, für Lieferando oder…

Circulation Senses am Stuttgarter Flughafen

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Die Reihe Circulation Senses wurde im Frühjahr ins Leben gerufen. 90 Minuten DJ-Set vs Kitchen-Set vs special Setting vs Cello-Intro. Der DJ played und der Koch kreiert in dieser Zeit ein Dinner mit ihm vor der Show unbekannten Zutaten. Am Stuttgarter Flughafen treffen Solvane und Sven Launer vom The Meat Club aufeinander. PS: Tipps zum Parken am Flughafen.

Cook meets Rock im Wizemann am 17. September

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Am 17.9. findet zum dritten Mal das Charity-Event Cook meets Rock statt. Nach dem Debüt in einem Zirkuszelt und der zweiten Auflage in einem Hotel, beides ausgetragen bei Winterbach vor den Toren Stuttgarts, belegt man nun die Konzertlocation Im Wizemann. Bei der dritten „Rock’n’Roll Lifestyle Küchenparty“ (Selbstdefinition) sind u.a. mit dabei die Köche Dominik Wetzel, Frank Buchholz, Olge Plogstedt, Ralf…

Nit’s Thai Küche im Esszimmer Stuttgart: Thai Essen einfach kochen

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Das Esszimmer (Website des Monats) in Stuttgart in der Eugenstraße bzw. an der Eugenstaffel (zwischen Staatsgalerie und Eugensplatz) bietet nach der Übernahme durch neue Betreiber vor ca. 2 Jahren eine auf den ersten Blick etwas obskure Mischung aus Thaifood und schwäbischem Essen. Aber durchaus lecker und sympathisch, und weil YouTube-Tutorials total hip sind zeigt Betreiberin Nit in bisher 5 YouTube-Videos,…

Wo gibt es den besten Gaisburger Marsch in Stuttgart?

Wo gibt es den besten Gaisburger Marsch in Stuttgart?

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So, nachdem wir unser Party- und Turnschuh-Spektrum u.a. schon um Film, Gastro, Literatur und Eselrennen erweitert haben, wollen wir uns heute ein neues Themenfeld erschließen: Kochen bzw. Rezepte. In welchem Restaurant gibt es den besten Gaisburger Marsch? Heute Mittag habe ich im San’s einen Gaisburger Marsch gegessen, der ausgesprochen lecker war (nur die Kartoffeln waren etwas fest), und der sehr…

Die Garage des neuen Jahrtausends

Die Garage des neuen Jahrtausends

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(Männerträume 2009: Premium-Ware aus Geislingen-City. / Bild: WMF) Was in den 70ern die Hifi-Anlage und in den 90ern die Garage war, ist heute die Küche. Das habe ich vorletzte Woche bei NDR gelernt. Während die Männer früher ihre Autos, das Werkzeug und die Werkstatt zelebrierten, ist jetzt die Küche dran. Ganz im Ernst: die haben Recht beim NDR. Seit Jamie…