Delikat – Premium Sandwiches im Heusteig- / Lehenviertel

Große Frage öfter mal: Wo hört das Heusteigviertel auf und wo fĂ€ngt das Lehenviertel an? Oder anders herum. Immer wieder ein Blick auf Google-Maps wert. Genau wie z.B. die Heslach-Boarder. Markerierungen wĂ€ren da mal schön. You’re now entering HSV, home of the DINKs, SUV up your Life.

Howwieauchimmer: Am Dreieck Mittel-Falbenhennen-Olgastraße aka Homebase of LIFT, Ex-Alaturka und dem (beliebten) Kiosk Herr Hecht hat diesen Mittwoch das “Delikat – Premium Sandwiches” eröffnet.

Die Location kennt vielleicht noch jemand als das ehemalige Green Stream, also eine Transformation vom Smoothie zum belegten Brot in verschiedensten Variatonen – vom Philly Cheese ĂŒber Reuben (Pastrami) bis New York-Bagel oder Wraps und wieder zurĂŒck Parisienne oder Bosporus Brekky ft. Sucuk.

Auf ein paar wenigen Quadratmetern bietet Delikat-Betreiberin Rabia ihren GÀsten eine Auswahl an frisch zubereiteten Sandwich-SpezialitÀten an, to stay, to go oder auch als Catering-Service. Warum Sandwiches? Weil for the love und weil ein gut zubereitetes Sandwich eine vollwertige Mahlzeit sein kann, so Rabias Ansatz.

Die Bagels, Baguettes, Ciabattas, Focaccias und das Sauerteig-Brot kommen von lokalen BĂ€ckerbetrieben, zwischen die BrothĂ€lften werden Sous-vide gegartes Fleisch (z.B. Simmentaler EntrecĂŽte), Wurst- und KĂ€sespezialitĂ€ten, GemĂŒse und selbstgemachte Soßen (u.a. Homemade Mayo) platziert. Im Selbsttest wurde ein Philly Cheese mit Ribeye-EntrecĂŽte, karamellisierten Zwiebeln und Old Cheddar sehr glĂŒcklich im Bauch platziert.

Das Delikat-Angebot vollenden Kaffee-SpezialitĂ€ten, Weinempfehlungen (Flaschen zum Kauf), Charcuterie-Boxen mit internationalen KĂ€se- und Wurst-Delikatessen sowie die eine oder andere SĂŒĂŸigkeit – natĂŒrlich ebenfalls selfmade. Happy Pastrami und geschmolzener KĂ€se fĂŒr alle (gibt auch vegetarische und vegane Sandwiches).

Delikat – Premium Sandwiches
Mittelstraße 24
Mo bis Sa 10 bis 18 Uhr
Insta & HP

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