Delikat – Premium Sandwiches im Heusteig- / Lehenviertel

Gro√üe Frage √∂fter mal: Wo h√∂rt das Heusteigviertel auf und wo f√§ngt das Lehenviertel an? Oder anders herum. Immer wieder ein Blick auf Google-Maps wert. Genau wie z.B. die Heslach-Boarder. Markerierungen w√§ren da mal sch√∂n. You’re now entering HSV, home of the DINKs, SUV up your Life.

Howwieauchimmer: Am Dreieck Mittel-Falbenhennen-Olgastra√üe aka Homebase of LIFT, Ex-Alaturka und dem (beliebten) Kiosk Herr Hecht hat diesen Mittwoch das “Delikat – Premium Sandwiches” er√∂ffnet.

Die Location kennt vielleicht noch jemand als das ehemalige Green Stream, also eine Transformation vom Smoothie zum belegten Brot in verschiedensten Variatonen – vom Philly Cheese √ľber Reuben (Pastrami) bis New York-Bagel oder Wraps und wieder zur√ľck Parisienne oder Bosporus Brekky ft. Sucuk.

Auf ein paar wenigen Quadratmetern bietet Delikat-Betreiberin Rabia ihren Gästen eine Auswahl an frisch zubereiteten Sandwich-Spezialitäten an, to stay, to go oder auch als Catering-Service. Warum Sandwiches? Weil for the love und weil ein gut zubereitetes Sandwich eine vollwertige Mahlzeit sein kann, so Rabias Ansatz.

Die Bagels, Baguettes, Ciabattas, Focaccias und das Sauerteig-Brot kommen von lokalen B√§ckerbetrieben, zwischen die Broth√§lften werden Sous-vide gegartes Fleisch (z.B. Simmentaler Entrec√īte), Wurst- und K√§sespezialit√§ten, Gem√ľse und selbstgemachte So√üen (u.a. Homemade Mayo) platziert. Im Selbsttest wurde ein Philly Cheese mit Ribeye-Entrec√īte, karamellisierten Zwiebeln und Old Cheddar sehr gl√ľcklich im Bauch platziert.

Das Delikat-Angebot vollenden Kaffee-Spezialit√§ten, Weinempfehlungen (Flaschen zum Kauf), Charcuterie-Boxen mit internationalen K√§se- und Wurst-Delikatessen sowie die eine oder andere S√ľ√üigkeit ‚Äď nat√ľrlich ebenfalls selfmade. Happy Pastrami und geschmolzener K√§se f√ľr alle (gibt auch vegetarische und vegane Sandwiches).

Delikat – Premium Sandwiches
Mittelstraße 24
Mo bis Sa 10 bis 18 Uhr
Insta & HP

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