Google Bewertungen Schwemme Cannstatt

Immer noch in Cannstatt und ein super Literatur-Tipp von Cannstatts finest Pöbel-Petra aka Pichel-Petra: Die GaststĂ€tte Schwemme am Cannstatter Bahnhof, fĂŒr die man Begriffe wie “Institution”, “Kult” oder “Klassiker” erfand, wird zumindest von einem Teil seiner (Stamm)GĂ€ste auf Google wie ein Luxus-Sterne-Lokal bewertet und beschrieben.

Die Cannstatt-Gourmeggles unter euch wissen das bestimmt schon lÀngst. Ich habe am Wochenende sehr gelacht, Running Gag 100, saugut, nur zwei Beispiele:

Angeregt von den vielen fantastischen Bewertungen hier und in anderen Umgebungen sowie der ausgezeichnete Ruf weit ĂŒber die Grenzen der Landeshauptstadt hinaus, entschlossen wir uns zu einem Dinner in der Schwemme. Wir hatten unfassbares GlĂŒck und konnten die Panoramalounge fĂŒr einen gesamten Abend buchen.

Wer dort schon mal dinniert hat, weiß, dass nach dem Essen der Maitre dem Gast freundlich aber bestimmt einen anderen Platz zuweist, damit andere GĂ€ste auch dem Hauch von erlesenen EinrichtungsgegenstĂ€nden und edelsten Stoffen geniessen können. Schon beim betreten der Schwemme waren wir vor der ausufernd luxuriösen und edlen Ausstattung sprachlos.

Das handverlesene Publikum tat sein ĂŒbriges. Der ausgezeichnete Ruf der Schwemme zieht halt entsprechendes Publikum an.

Wir bestellten das vom Maitre vorgeschlagene Menue und wurden nicht enttĂ€uscht. Lachstartar mit weißem TrĂŒffel vom Hotel in Paris nahe des Eiffelturms waren nur die OuvertĂŒre eines unvergesslichen Abends. Tacos mit Kobe-Rindfleisch und handgejagten Garnelen  und Almas-Beluga-Kaviar folgten, fantastisch!

Als Dessert folgte ein frisch aus New York eingeflogenes The Frrrozen Haute Chocolate. Mit Worten nicht zu beschreiben. Abgerundet wurde das Festmahl mit einem TĂ€sschen Katzenkaffee. Der Kenner weiß, was gemeint ist.  2009 1er Grand Cru ClassĂ© „A“ aus dem ChĂąteau Cheval Blanc war der Wein des Abends. Zusammengefasst darf ich anmerken, dass das Ambiente MaßstĂ€be setzt die selbst das Burj Kalifah nie erreichen wird! Danke fĂŒr den unvergesslichen Abend.

Bad Cannstatt ist fĂŒr die Feinschmecker im Stuttgarter Raum wohl eine der angesagtesten Adressen im Segment der Erlebnisgastronomie. Die moderne Geradlinigkeit der Le Schwemm zieht sich in eleganter und stilvoller Form durch die weiten RestaurantrĂ€ume des chic renauvierten GebĂ€udes und verwandelt dieses in ein echtes SchmuckstĂŒck. Geboten wird eine klassische KĂŒche mit internationalem und regionalem Einschlag die sowohl bei Gourmets als auch Gourmands die Herzen höher schlagen lassen.

Das große MenĂŒ mit sieben GĂ€ngen ist mit Weinbegleitung pro Person alles andere als preiswert, aber im Vergleich zu anderen stĂ€dtischen SpezialitĂ€tenrestaurants gerade noch im Rahmen. Ein hochqualifiziertes, interdisziplinĂ€res Thekenteam, das seit vielen Jahren speziell in diesem Metier tĂ€tig ist und sich in diesem adĂ€quaten Ambiente auf anspruchsvolles Klientel konzentriert hat setzt der Schwemme letzendlich die Krone auf. Mit der Schwemme hat man sich in Bad Cannstatt einen Traum erfĂŒllt. Ein Luxus-Restaurant das einer Art Erlebnispark fĂŒr die Sinne gleicht…

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