Metzgerkalender 2011

Passend zu ARD-Themenwoche “Essen ist Leben” – bislang meist überaus interessante Beiträge dabei, gestern Abend bekam man unter anderem einen Einblick in die Kantinen von Porsche und Trumpf – etwas Erodigg für alle Vegetarierinnen am frühen Morgen. Meine Damen, wir wissen, dass Sie schon sehnsüchtig darauf warten, nun ist er endlich da, der Metzgerkalender 2011!

(Alle Bilder von Atelier Kämpf)

Die Aktion hat durchaus einen ernsten Hintergrund, wie die Initiatorin Angelika Ziegler, Leiterin der Fleischerinnung Nürnberg, der Welt letzte Woche erklärt hat.

Immer weniger Betriebe seien in ihrer Innung, heute 75 anstatt vor zehn Jahren noch 100. Tendenz weiter sinkend, deutschlandweit. Der Grund: Immer Menschen kaufen (abgepacktes) Fleisch beim Supermarkt oder Discounter anstatt beim Fachhändler. „Dabei kann ich nur immer wieder daran appellieren, weniger Fleisch zu essen, dafür aber mehr auf die Qualität zu achten“, sagt Frau Ziegler.

Recht hat sie. Den Unterschied schmeck sogar ich. Den Erotikfaktor des Kalenders müssen allerdings Sie selbst bestimmen. “Flotte Bäuerinnen als Filmstars” im selben Welt-Artikel gefällt mir jetzt persönlich etwas besser.

ARD Themenwoche Essen ist Leben