Kessel Gastro

Erste Filiale in Deutschland: Coffee Berry in der Hirschstraße

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Neuer Kaffee-Spot in DT-STGT: Die griechische Coffee Berry-Kette landet erstmals überhaupt in Deutschland und die lokalen Franchise-Nehmer haben einen schicken Debüt-Standort an der Ecke Hirschstraße / Neue Brücke aufgezogen. 2003 gegründet gehört Coffee Berry in Griechenland und Zypern mit insgesamt über 200 Filialen zum Stadtbild. Das ToGo-Konzept (ft. kleinem Gastraum) baut vor allem auf Variation: 21 verschiedene Kaffee-Sorten und Mischungen…

Ramen im ehemaligen Café Stella: Restaurant Saiya

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Das Café Stella in der Hauptstätterstraße hat bereits vor über acht Jahren geschlossen, aber an die 30jährige Erfolgsgeschichte der von vielen Menschen immer noch schmerzlich vermissten Frühstückslocation konnte bislang keiner der Nachfolger anknüpfen. Es folgten u.a. da Milliways, darauf das Adois und dann einige Jahre lang Abdeckplane. Vier Jahre um genau zu sein, denn so lange plant Phuc Nguyen Doc…

Delikat Sandwiches bei der Stadtbahn-Haltestelle Rotebühlplatz

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Der Hype ist real, weil auch die Influencer Insta-Reels explodiert sind und sich in reale Warteschlangen transformierten: Ende 2023 eröffnete das Delikat Sandwiches im Zwischendeck der Stadtbahn-Haltestelle Rotebühlplatz, direkt am Ausgang zur Marienstraße, quasi unter dem superkultigen Pizza Hut. Ursprünglich war ein temporärer Testbetrieb für drei Monate auf der kleinen, ehemaligen Kiosk-Fläche vorgesehen, aber dann passierte eben das, was passiert…

44 Jahre Crêpes-Stand am Hauptbahnhof Stuttgart

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Seit 1. März 1980! Also quasi schon immer in Stuttgart wie der Fernsehturm, nur circa 200 Meter weniger hoch, beliebter Checkpoint (erste Dates, Blind-Dates, Swinger-Dates, Tinder-Dates, Schussmach-Dates) für mehrere Generationen trifft auf den warmen Nostalgie-Mantel: Der legendäre, oberkultige Crêpes-Stand am Tor zur Königstraße ist 44 Jahre süss & salzig geworden, happy Birthday. Das Schnapszahl-Jubiläum hat Crêpes-Stand-Gründer Walentin Hölscher leider nicht…

Das Café Hegel in der Eberhardstraße Stuttgart Mitte

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Seit einem Jahr bietet das Café Hegel im ehemaligen Hafendörfer Bäcker und Café Chamälon im samtigen Zeitgeist-Influencer sichtbetongrau täglich Backwaren, Frühstück (bis 15 Uhr), Mittagstisch, diverse Gerichte und süße Kreationen an, hausgemacht in der eigenen Konditorei in Bad Cannstatt. Dort betreibt Café Hegel-Inhaber Niko Vitsas mit seinem Bruder George schon seit vielen Jahren das Café am Rathaus. Des cremige Erdbeer-Tartelettes…

KTV-Kochblog: Börek by Arbresha

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Jaaaaaaaaaaaaaa endlich Rezepte auf Deutschlands größtem und allerbesten Kochblog aller Zeiten und dazu direkt Sterneküche: Börek von meiner Frau Arbresha, Deutschlands größter Pärchenblog auch. Also ihr kleinen Stuggiboogiewoogiebenztownis, ballert eure Töpferdrehscheibe in die Ecke, macht lieber Bondage anstatt Makramee und los geht die Teigschlacht. Denn it’s all about the Teig, Pulsi-Jens-Voice. Den Teig fertigt man am besten schon rund einen…

Die zehn besten schwäbischen Restaurants in Stuttgart

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In Stuttgart werden die magischen 20 Euro für Kässspätzle gesprengt und es kam deswegen schon zu den ersten Demonstrationen der Kässspätzle-Lobby auf der Hauptstätterstraße, siehe Bild: Wird die Bundesregierung einknicken und eine Kässspätzle-Preisbremse einführen? MAN DARF GESPANNT SEIN! Und sowieso stellt sich immer wieder erneut die Frage, die sich jede Woche Zehntausende von Menschen stellen: Wo in Stuttgart gibt es…

SUZUNA Izakaya & Ramen in der Christophstraße

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Die 501 besten Bäcker, die 250 besten Gurken-Stände auf dem Hamburger Fischmarkt, die 100 besten Schweinebäuche beim Brunnenwirt, den besten Ramen-Laden der Stadt: Bei ktv finden wir sie alle, stellen uns dort an (oder reservieren vorher) und schreiben drüber. Im Suzuna Isakaya, Mitte 2023 in den ehemaligen Räumen vom ehemaligen „Sultan Saray“ in der Christophstraße eröffnet, ist die japanische Nudelsuppe…

Geschäftsaufgabe: Brotfreunde Grau stellen Betrieb komplett ein

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Im Sommer 2023 meldete die Bäckerei Grau („Ein Backtraum seit 1939“) Insolvenz an und war gezwungen, einige der einst 13 Filialen, darunter das Geschäft Brotfreunde Grau Ecke Schwab/Bebelstraße in Stuttgart-West zu schließen. Einige Grau-Stationen und Betriebe, wie in Esslingen oder Fellbach, wurden vom Bäcker Dieringer übernommen, auch in West steht die Esslinger Bäckerei in den Startlöchern. Nun hat die Inhaberin…

Vom Balkan mit Liebe: Happy Baker – Bäckerei und Konditorei am Marienplatz

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Es lief wohl sehr gut in der Böblinger Straße 99, nähe Erwin-Schoettle-Platz (siehe Post unten): Direkt an den Stadtbahn-Gleisen hat Ende September 2022 die stark wachsende Happy Baker Kette aus Filderstadt eine kleine Filiale eröffnet, Motto: „Vom Balkan mit Liebe“. Zu klein scheinbar, denn seit einigen Monaten residiert man schon wesentlich exponierter direkt am Marienplatz, jetzt inklusive Café samt Außenbereich…

Mittagstisch bei Souzis in der Esslingerstraße

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Von Rommelshausen in die derzeit viel diskutierte Esslingerstraße, Stichwort Baustelle und Umleitung: Das Souzis an der Ecke Esslinger/Rosenstraße bietet jeden Tag (Mo bis Sa) sieben verschiedene mediterrane (Mittags)Gerichte an, wie einen Spinat-Reis-Eintopf, Moussaka, Doradenfilet oder Hähnchen in Senfsoße, für alle was dabei, alles to go oder to stay. Zweimal gekostet -> köstlich. Der zweite Souzis-Ableger in direkter Sichtweite zum Top…

Udo Snack in Stuttgart leckere Hamburger

60 Jahre Udo Snack in der Calwer Straße

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„Erste Pommes-Bude Stuttgarts… seit 1964“: Pommes einfach die Ramen und die Zimtschnecken der 1960er und damit alles Gute Udo-Snack Calwerstraße. 1964 eröffnete Udo Höroldt seinen ersten „richtigen“ Laden in Stuttgart-Mitte, nachdem er schon seit 1962 in einer improvisierten Bretterbude an der Bolzstraße Pommes verkauft hat. Mit dem festen Standort in der Calwer Straße 23 wurde das Portfolio erweitert und der…

Veganuary 2024: Die zehn besten veganen Restaurants und Hotspots in Stuttgart

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Jaaaaaaaaaaaa der Veganuary jaaaaaaaaaaaa. Seit Gemüse voll und ganz dein Fleisch ist, geht’s deinem Darm noch besser und AA flutscht noch besser durch wie die neue Netflix-Serie „Berlin“. Die gemeinnützige Organisation und Kampagne Veganuary stupst seit 2014 die Menschen dazu an, sich im Januar (und gerne darüber hinaus) vegan zu ernähren, also ähnlich wie der Dry-January, der Sober-October oder der…

110 Jahre Markthalle Stuttgart

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„Deutschlands schönste Markthalle“ und Stuttgarts Gourmeggle-Institution feiert am heutigen 30. Januar 2024 ihren 110. Geburtstag, happy Birthday an das Jugendstilgebäude von 1914 und alle Händler:innen und Verkaufsstände inside. Wir reiben uns mit Trüffel, Austern und Camembert ein, hurra. „Die Markthalle wird mit 1,85 Mio. Goldmark Kosten erbaut, wird am 30. Januar 1914 eingeweiht und entwickelt sich mit über 400 Verkaufsständen…

Das Steakhaus Meatery in Stuttgart Mitte schließt

Steakhaus Meatery in Stuttgart-Mitte geschlossen

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Leiser Abschied via Zettel an der Eingangstüre: Nach zehn Jahren hat die Meatery ihren Stuttgarter Standort in der Lange Straße aufgeben. Die Filialen in Hamburg und Dresden werden weiter betrieben. Man sei gezwungen, „unser Restaurant dauerhaft zu schließen“. Der Mietvertrag sei ausgelaufen und man wollte den aufgrund der „aktuellen wirtschaftlichen Lage für die Gastronomie“ nicht weiter verlängern, erfährt man hier…