Der große Stuttgart (und weiters weg) Burger-Test

OLVgbi_5vvoQFLxNVR7nHmn0_5q0G_0Xi2UsTKvSyOI

Ja, richtig gelesen. Stuttgarts größter Tialini-, Säulen- und Gastro-Test-Blog hat weder Kosten noch Mühen gescheut und (fast) alle relevanten Burgerbutzen in und um Stuttgart getestet. Bzw. ist es einfach so, dass mein Bruder ziemlich großer Burger-Fan ist und einigen Buden schon mal war und seine Erfahrungen mit Bildern und einem wissenschaftlich durchdachten Bewertungssystem dokumentiert hat (max. Punktzahl 60).

Die gute alte Geschmacksache fließt da freilich auch mit rein, aber eine gewisse Fachkenntnis muss man ihm zuschreiben, schließlich ist er gelernter Koch – obiges Bild zeigt seinen handgemachten Burger, allerdings nicht im Test. Außerdem hat Micha für eine exakteres Ergebnis die meisten Läden Minimum zwei Mal besucht. Und weil Bloggen in der Familie liegt, wird er seine Burgertests nach und nach unter stuttgarterburger.tumblr.com online stellen.

Burger-Test made by famous Micha Weh (ohne Anspruch auf Vollständigkeit). 

Kategorie A: Handmade

Diese Burger sind von Hand gemacht, selbst gewürzt und können daher (in der Regel) auch nach Wunsch gebraten werden. Dies wird z.B. durch das frische Hackfleisch und die Dicke/Stärke des Fleischs ermöglicht. Ein Burger Medium oder Medium/Rare gebraten ist ein Traum!

Platz 1: JAKOVA

Jakova - Cheeseburger mit Ei III

Jakova Premium Burger
Gablenberger Hauptstraße 120
70186 Stuttgart (Ost)
Facebook

Patty 9
Bun 9
Soße 7
Toppings 8
Service 8
Preis 10

Gesamtwertung 51

Preise: 4,00 – 4,50 Euro

Jakova ist kein klassisches Burger-Restaurant, sondern ein Balkan Grill. Das Fleisch ist herzhafter, und wird erst bei Bestellung frisch geformt. Der Bun ist frisch gebacken und hat die perfekte Konsistenz. Das Restaurant ist ziemlich klein und ist schnell mal verraucht vom Grill. Das Personal ist sehr freundlich und bereit, auf jeden Sonderwunsch einzugehen. Die Preise sind unschlagbar!

Platz 2: SCHRÄGLAGE MEALS & MORE

Schräglage - Meatlover Cheeseburger

Schräglage Meals & More
Wilhelmsplatz 3
70182 Stuttgart (Mitte)
www.schraeglage.tv

Patty 8
Bun 8
Soße 9
Toppings 9
Service 7
Preis 6

Gesamtwertung 47

Preise: 7,50 – 12,00 Euro

Die Schräglage ist mehr Szene-Lokal als Burger-Restaurant. Die Burger sind insgesamt stimmig und sehr lecker. Als Käse gibt es würzigen Cheddar. Das Bun kommt vom Bäcker Hafendöfer. Das Personal ist mitunter etwas gewöhnungsbedürftig. Sonderwünsche gehen nicht immer. Die Burger sind nur als Menü erhältlich und daher nicht ganz günstig.

Platz 2: NACHTSCHICHT

Nachtschicht - Cheeseburger mit Bacon II

Nachtschicht Burger & Baguette
Augsburgerstrasse 562
70329 Stuttgart (Obertürkheim)
www.nachtschicht-stuttgart.de

Patty 8
Bun 7
Soße 8
Toppings 8
Service 8
Preis 8

Gesamtwertung 47

Preise: 4,90 – 8,90 Euro

Die Nachtschicht ist ein kleines Restaurant und spezialisiert auf Burger. Und davon profitiert der Gaumen. Sonderwünsche werden gerne erfüllt. Das Personal ist sehr freundlich. Leider nur per Auto erreichbar und, Achtung, samstags geschlossen.

Platz 3: THE LADIES DINER

Pink Ladies Diner - Cheeseburger

The Ladies Diner
Alleenstraße 29
73730 Esslingen
www.theladies.de

Patty 8
Bun 7
Soße 8
Toppings 7
Service 8
Preis 7

Gesamtwertung 45

Preise: 5,90-7,90 Euro

Dieser Spot ist ein typischer American Diner. Bisher der authentischste Laden dieser Art, den ich je – in unserer Region – gesehen habe! Die Burger-Kreationen sind alle wahlweise auch vegetarisch erhältlich. Alles, sogar die Soßen, sind selbst gemacht. Außerdem im Angebot das kleine-American-Diner-Eimaleins: Hot Dogs, Spareribs und Shakes. Das alles bekommt man in einer – typischen – grellen Kulisse serviert und man riecht danach wie nach Mutties Sonntagsbraten-Gelage ;).

Platz 4: BONNIE & CLYDE

Bonnie & Clyde - Cheeseburger

Bonnie & Clyde
Heinrich-Baumann-Straße 24
70190 Stuttgart (Ost)
www.bonnieandclyde-stuttgart.de

Patty 8
Bun 7
Soße 7
Toppings 8
Service 7
Preis 7

Gesamtwertung 44

Preis: 9,90 Euro

Der Ost-Kneipenklassiker Bonnie and Clyde bietet ein paar Speisen an und darunter auch einen Burger. Und der sitzt und trumpft mit Röstzwiebeln. Wer das Bonnie & Clyde kennt, ist mit der etwas düsteren Stimmung garantiert vertraut. Die Bedienung war auch die Köchin… :/

Platz 4: 87

Restaurant 87 - Trompetenburger II

87 Restaurant Lounge Event
König-Karl-Straße 87
70372 Stuttgart (Bad Cannstatt)
www.87-stuttgart.de

Patty 9
Bun 7
Soße 7
Toppings 8
Service 8
Preis 5

Gesamtwertung 44

Das Cannstatter 87 ist toll eingerichtet und hat sich neben Steaks auf Burger spezialisiert. Die Kreationen sind zum Teil ungewöhnlich (z.B. mit Blutwurst), überraschen aber stets aufs Neue. Dafür haben es die Preise leider in sich.

Platz 5: SCHOLZ AM PARK

Scholz am Park - Cheeseburger mit Pommes

Scholz am Park
Am Höhenpark 2
70192 Stuttgart
www.scholz-am-park.de

Patty 8
Bun 7
Soße 7
Toppings 7
Service & Location 7
Preis 4

Gesamtwertung 40

Preise: 16,00 – 18,00 Euro

Scholz am Park ist ziemlich exklusiv. Daher sind auch die Burger die teuersten bislang. Sie sind aber gut, groß und werden auf Wunsch auch Medium-Rare gebraten. Absoluter Hammer sind die sehr dünnen Pommes mit selbst gemachtem Ketchup.

Platz 5: XXXL RESTAURANT

XXXL Möbelhaus - Cheeseburger mit Bacon

XXXL Mann Mobilia Fellbach
Edisonstraße 5
70734 Fellbach
www.xxxlshop.de

Patty 8
Bun 8
Soße 3
Toppings 6
Service & Location 7
Preis 8

Gesamtwertung 40

Preis: 9,00 Euro

Das XXXL Restaurant gehört zum XXXL Möbelhaus in Fellbach. Der Burger wurde auf Wunsch medium gebraten. Leider bestand die Soße aus Curry-Ketchup und somit ein NoGo. Der Bacon war so lala und die Pommes/Chips lätschig. Schade eigentlich.

Platz 6: SAM KULLMANN’S DINER

Sam Kullmans - Cheeseburger mit Ei

Sam Kullmann’s Diner
Pflugfelder Straße 22
71636 Ludwigsburg
www.kullmans.de

Patty 6
Bun 7
Soße 7
Toppings 6
Service & Location 7
Preis 6

Gesamtwertung 39

Preise: 7,90 – 14,90 Euro

Sam Kullman’s Diner liegt mitten in Ludwigsburg beim Bahnhof. Top gestylter US Diner mit freundlicher Bedienung und Atmosphäre. Die Auswahl an Speisen ist riesig. Die Burger werden mit zwar eigens vorgefertigten aber tiefgefrorenen Patties gemacht und lassen sich daher wohl auch nicht auf Wunsch braten. Also alles furz trocken durch gebraten. Montags bietet dieser Diner „Burger all you can eat“ an!

Platz 7: GIGI BURGER BAR

Gigi Burger und Bar - Cheeseburger I

GiGi Burger Bar
Theodor-Heuss-Str. 34
70174 Stuttgart
www.burger-stuttgart.de

Patty 5
Bun 7
Soße 7
Toppings 7
Service 6
Preis 3

Gesamtwertung 35

Preise: 4,90-11,50 Euro

GiGi Burger hat die beste Lage und der erste Stock mutierte übrigens am Wochenende zum typischen Theo-Laden. Grell und Alarm und so. Der Gigi hat auch schon auf diesem Blog von Lesern Kritik einstecken müssen, für mich gehen die Burger allerdings klar, sind aber, wie auch schon an dieser Stelle von anderen geäußert, etwas teuer für Selbstservice mit Thekenbedienung. Leider ist der Imbiss schnell verraucht. Und ist der Laden voll, z.B. zu Mittag, werden die Burger vorgebraten: No-Go!

Platz 8: HEMINGWAY’S DINER & BAR

993964_400017396766399_2088577660_n

Hemingway’s Diner & Bar
Brennereistraße 4
71282 Hemmingen
www.hemingwaysdiner.de

Patty 6
Bun 5
Soße 5
Toppings 6
Service 6
Preis 4

Gesamtwertung 32

Preise: 7,90-14,90 Euro

Hemingway’s Diner liegt weit außerhalb in Hemmingen. Der Diner ist klassisch eingerichtet. Der Burger war trotz angepriesenem hochwertigem Black Angus Beef und explizitem Garstufenwunsch leider durch gebraten. Die Toppings waren auch eher lieblos. Für 14,90€ schon etwas traurig. Und die sehr lange Wartezeit machte den Besuch nicht besser.

—-

Kategorie B: Tiefgekühlt

Diese Burger werden aus vorgefertigten 80g Pattys hergestellt, wie man sie gefroren z.B. auch im Discounter kaufen kann. Aufgrund des dünnen Fleischs und weil es gefroren war, wird dieses Patty durch gebraten (Hackfleischverordnung und so). Die Bewertung läuft daher separat.

Platz 1: STUGGITOWN BURGER

Stuggiburger - DoubleCheckBurger

StuggiTown Burger
Bebelstrasse 25
70193 Stuttgart (West)
www.stuggiburger.de

Patty 8
Bun 9
Soße 8
Toppings 9
Service 9
Preis 9

Gesamtwertung 52

Preise: 2,90 – 6,90 Euro

Stuggi Burger im Westen wirkt wie eine stylischere Kopie des XXL Burgers. Die Burger sind sehr lecker und das Personal sehr freundlich. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Der Stuggi-Burger mit Maultasche drauf ist ein Monster.

Platz 1: UDO SNACK

Udo Snack - Checkburger I

Udo Snack
Calwer Str. 23,
70173 Stuttgart
Facebook

Patty 9
Bun 8
Soße 8
Toppings 9
Service 9
Preis 9

Gesamtwertung 52

Preise: 2,70 – 6,30 Euro

Was soll man sagen? Der Klassiker. Udo Snack gibt es gefühlt seit 100 Jahren und gefühlt hat sich auch seit 100 Jahren nix bei der Udo Snack Burger Produktion verändert, frei nach dem Motto: never change a running system. Die lange Erfahrung macht es wiederum möglich, dass zur Mittagszeit mal eben zehn Bestellungen in zehn Minuten fertig sind.

Platz 2: XXL BURGER

XXL Burger - Checkburger

XXL Burger
Steinstr. 9
70173 Stuttgart (Mitte)
Facebook

Patty 8
Bun 9
Soße 8
Toppings 9
Service 7
Preis 9

Gesamtwertung 50

Preise: 2,60 – 5,90 Euro

Der XXL Burger wirkt etwas schmuddelig, ist aber für nen schnellen Snack perfekt. Die Burger sind gut und die Konstistenz ist perfekt. Nur die Kommunikation mit dem Personal ist manchmal etwas schwierig.

Platz 3: WITTKOOP

Wittkoop - Cheeseburger

Wittkoop
Königsbau Passagen
Königstraße 26
70173 Stuttgart

wittkoop.de/deck/stuttgart

Patty 8
Bun 8
Soße 8
Toppings 8
Service 6
Preis 7

Gesamtwertung 45

Preise: 5,90 – 9,90 Euro

Wittkoop ist in der Food Lounge in den Königsbaupassagen. Die Burger sind in Ordnung, jedoch dauert die Zubereitung teilweise recht lange. Eher hochpreisig. Sonntags geschlossen.

Platz 4: WOODY’S

Woodys - Cheeseburger mit Ei und Bacon

Woody’s Food & Drinks
Rosensteinstraße 22
70191 Stuttgart (Ufa-Kino)
www.woodys-restaurant.de

Patty 7
Bun 7
Soße 8
Topping 7
Service 6
Preis 7

Gesamtwertung 42

Preise: 8,50 – 9,60 Euro

Woody’s beim UFA sieht toll aus und wirkt wie ein moderner US-Diner. Die Qualität der Speisen ist wie der Service mittelmässig.

1379488_663626097003665_547377907_n

152 Comments

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.